1.搞融入性：

    可以做餐厅内的爆款产品，也可以打造成几平方米的小吃档口，做爆款单品店。还可以作为常规品项，出现在主营主食小吃的炉盖旗舰店内，甚至可以做成专门的外卖店。在新零售的风口下，新型超市、社区便利店中，都可以出现炉盖香酥鸡饼的身影。

2.全时段性：

   它是全时段产品，因为无论早餐、午餐、下午茶、晚餐，吃个香酥鸡饼都没负担。它隶属于小吃，而又能让人吃饱。味道不错，却又易于携带、品尝。这点跟西式的汉堡，中式的煎饼有些类似。但是，香酥鸡饼相较于汉堡更小吃化一些，可食用时段更广。

3.搞搭配性：

   想到香酥鸡饼，可以搭配、组合的产品还真不知几样。如:凉皮+酸辣粉+豆浆+酸梅汤...…一系列小吃。根据不同的经营模式，完全可以以香酥鸡饼为中心搭配出不同的产品套餐。这样的高搭配性，也使得香酥鸡饼在经营中非常讨喜，成为很多餐厅的香饽饽。